Ehec is verkorting voor Escherichia coli en is een gram-negatieve bacterie.
De EHEC-bacterie kan hetfige darminfecties veroorzaken met bloederige diarree.
EHEC is een E. coli variant.
De besmetting kan worden overgebracht onder meer door slecht doorbakken vlees en rauwe groenten.
In Noord Duitsland denkt men aan komkommers, paprika's tomaten, sla, maar deze berichten zijn inmiddels ook weer tegengesproken.
De symptomen van besmetting met de EHEC-bacterie zijn onder andere buikkrampen, braken, koorts en diarree. Wanneer de ziekte in een gevorderd stadium zit kan de diarree bloed bevatten.
|